C’est l’histoire de 2 anciennes maisons situées sur le port de Sucé-sur-Erdre qui ont donné naissance à un établissement culinaire… L’apostrophe !

Partagez un moment de détente autour d’un bon repas avec une vue imprenable sur la plus belle rivière de France, L’Erdre.

Le Chef de cuisine et son équipe vous proposent de découvrir une carte cuisinée exclusivement de produit frais.

Pour commencer, laissez-vous tenter par nos gambas croustillantes sauce thaï ou nos planches de dégustations ibériques.

Poursuivez avec notre sélection de  poissons, crustacés, salades, phat Thaï ou viandes.

Terminez en beauté en dégustant un plateau de fromage du Maître affineur Pascal Beillevaire ou par l’un de nos desserts emblématiques comme les profiteroles ou un coulant au chocolat Valrhona.

En salle, Sylvain Gilman et son équipe vous proposent de découvrir une carte des vins composée de Bourgogne avec la maison Champy, de Bordeaux représenté par le château Haut-Marbuzet ou la Vallée du Rhône avec le domaine Chapoutier… Découvrez l’un des meilleurs rosés du monde avec la Cave d’Esclans.

Savourez également nos cocktails avec le traditionnel Spritz « Pampelle », mojito à la menthe fraîche… ou tout simplement les jus de fruits Alain Milliat.

Le restaurant vous accueil pour partager un excellent moment de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00.